Hogyan nyisson meg egy borospoharat egy dugóhúzó nélkül

Dugóhúzó póttagok

Míg a sommeliers látszólag húzza ki a dugó egy palackot egy pincér barátja dugóhúzóval egy gyors mozdulattal, az olcsó parafa csavarok néha a parafa extrakciót frusztráló megpróbáltatásokká változtatják. Számos tárgyat lehet használni, hogy egy dugattyút egy palackból dolgozzanak ki ugyanolyan hatékonyan, mint egy rossz dugóhúzó.

Vezessen egy nagy, menetes menetes csavart a dugóba, és húzza meg (és a parafát) fogóval. Érintse meg a három véges körmöket a parafából egy szögben, csípje össze őket fogóval, majd óvatosan húzza ki a parafát. Még egy kulcsot is be lehet vezetni a dugóba, amíg meg nem szilárdul, majd szabadon birkózni fog. Mindenesetre a trükk az, hogy tartsa a parafát és a párologtatót stabilan, miközben a palackot megcsavarja, lehetővé téve a palack súlyának lazítását. Még egy olló is működni fog. Vigye le a vékonyabb pengét lefelé és a parafából, tartsa a fogantyút, és csavarja be az üveget, amíg a parafa meg nem lassul.

Tudomány a Megmentésre

A jól alkalmazott fizika, a nyers brute force helyett a tokot a nyakból kényszeríti anélkül, hogy megérinti a parafát. A palack kíméletesen megérinti a kemény felületet, és a boron keresztül a forrást áthelyezi a parafára. Csomagolja a borospohár alapját asztalterítő vagy törölköző tartályba, tartsa vízszintesen a palackot, és óvatosan érintse meg az alapot a falhoz. A technika jobban működik a természetes, nem pedig a műanyag dugókon, amelyek általában gyorsan állnak. Néhány csaptelep után a dugónak ki kell húzódnia.

A kemény sarkú cipő (cipők és sarkú cipők nélkül) szintén használható a palack védelme érdekében, miközben megérinti a falhoz. Helyezze a palack alját a cipő talpjába, a cipő sarkával támaszkodva, és érintse meg a talpát a falon. Ismét, minél több négyzet alakú a palack alja érintkezik a falral, annál erősebb a hatás a boron keresztül a parafára. A sérülések elkerülése érdekében csomagolja be teljesen a palackot egy ruhadarabbal, viseljen nehéz kesztyűt, és ne érintse közvetlenül az üvegpalackot kemény felületre.

Érintõ stílusok

Néhány technikát csak a vészhelyzeti parafa extrakcióval rendelkező szakemberek végezhetnek. A szakács sütőfúvójának hője fókuszálhat egy parafát. A védőszemüveget a biztonság érdekében, és a palackot karban tartva függőlegesen tartva, a lángot a palack nyakának levegővel töltött szakaszán kell felhúzni. 20 vagy 30 másodperc elteltével a levegő belsejében elegendően kitágul, hogy kihúzza a parafát.

Gyöngyöző borok esetén a palack nyakát karddal lefedve a finomság bemutatása. A 19. századi fegyverzet hiányában az úgynevezett kavargó otthon is gyakorolható egy nehéz pengéjű séf késsel. A palack nyakát tartva távol tartva, a kés lapos élét a vállról a palacknyak felé irányítja, és a nyakra szorítja az ajkát, ahol a parafa csatlakozik. A hideg palack éles érintésével a parafa és a nyak tisztán kijön. A palack belsejében levő nyomás a törött üveg nyakát és az üvegdarabokat felrobbantja. Ne próbálja ki ezt a nem szénsavas bort.

Kétségbeesett intézkedések

Egy szilárd, vékony szerkezet, amely elegendő erővel lenyomja a parafát, végül a parafát a palackba vezetve lehetővé teszi a bor kiöntését. Ahogy az üdülőhelyek mennek, ez az utolsó. Nem csak a szóban forgó toll, fogkefe vagy csavarhúzó kockáztatja az egyik oldalt, de a bor felhalmozza a parafa törmeléket.

Bizonyos esetekben azonban a dugóhúzóval ellátott alternatíváknak gyakorlati célja van. A szüreti kikötői borokból készült dugók például idővel romlhatnak, és a dugóhúzó számára túl törékenyek lehetnek. Egy toll jön a mentéshez. Először melegítsük meg a lángok vörösre forró portjait, és gondosan rögzítsük szorosan a palack nyakát. 20 másodperc elteltével az üveg forró lesz. Vegye le a fogantyúkat, tollat ​​ragadjon jeges vízbe, és lökdösse a nyak köré, és tisztaen áttörje az üveget a nyak köré. A kikötőt gondosan dekantálni kell muszlin vagy dekantáló tölcséren keresztül egy képernyővel.