Észrevette a jelentős különbségeket a szőlőboros palackok és más italos palackok között? Szokatlan, 0,75 literes térfogatuk mellett egyedi formák és színek is vannak. Miért ez? Manapság a Yuncang Pincészet Leisheng Red Wine márkája azt vallja, hogy sok bort átlátszó és színtelen palackokba csomagolnak, és néhányat még sötét üvegből is. Annak érdekében, hogy jobban megértsük a színes palackok célját, beszéljük meg a különböző borfajtákat és azt, hogy milyen színű palackok a legalkalmasabbak.
A zöldszőlős borospalackok megvédhetik a bort a napfénytől és az ultraibolya sugárzástól, ami kémiai reakciókat válthat ki a borban, ami szín- és aromaváltozást okozhat, ami végső soron romláshoz vezethet. A zöld pohár védi a bort a káros fényfrekvenciáktól és megakadályozza a kémiai reakciókat, így segít a bor frissességében. A zöld pohár funkciója hasonló a napszemüveghez vagy a fényvédőhöz, de nem minden bor igényli ezt a védelmet.
A fekete palackok ritkák a boriparban. Jobban megvédik a bort a napfénytől, de nem olyan szépek, mint a zöld üvegek. Ezért a fekete palacknak csak az évtizedekig érlelt borok esetében van értelme, különösen az olyan szeszezett borok esetében, mint a Porto vagy a Madeira. Ezek a szeszes italok a legjobb körülmények között 30, 40 vagy 50 évig tárolhatók. Annak érdekében, hogy a legjobb védelmet nyújtsák számukra, sok madeirai borkereskedő fekete üvegpalackot választ palackozáskor.
A kék üveg ritkább lehet, mint a fekete, a kék üveg pedig elsősorban marketingeszköz. A zöld vagy barna üveghez képest nincs védelmi előnye, a hagyományokra és hírnévre támaszkodó borkereskedők számára pedig a kék palackok egyszerűen túl kirívóak, így a kék palackos borok nagy része modern, kísérletezésre nyitott pincészetekből származik.
Miért csomagolják a fehérbort színtelen palackokba? A legtöbb fehérbor azonnal fogyasztható, mivel nincs benne érlelési lehetőség, így értelmetlen a sötét palackokban való tárolás. A legtöbb fehérborra ez igaz, mivel ezek nem igényelnek ugyanolyan védelmet, mint a vörösbor, mivel a vörösbor hosszú ideig érlelődik. Ezért a fehérbor színtelen üvegpalackokban használható.
