A bor parafa bizonyos fokú rugalmassággal, keménységgel és légmentességgel rendelkezik, de ezek a tulajdonságok bizonyos fokú páratartalom mellett vannak.
Ha a parafa túl alacsony nedvességtartalmú (azaz túl száraz), a rugalmassága, keménysége és feszessége gyenge lesz, a parafa könnyen eltörik, és a levegő könnyen belép a palackba;
Ha a parafa túl nedves, akkor a parafa lesz, és a parafa törékeny lesz. Nem könnyű megnyitni a palackot, és könnyen befolyásolhatja a bor minőségét.
Ezért a borok tárolás közben bizonyos követelményeket támasztanak a borospince páratartalmával (általában az ideális borospince páratartalma 60-70%). Ez is elsősorban azért van, mert a bort kell lefektetni.
Általánosságban elmondható, hogy a borlaplás előnyei az alábbiak szerint foglalhatók össze:
(1) A palackot laposra helyezik, hogy a bor érintkezésbe kerüljön a parafával, ami előnyös, ha a parafa nedves és rugalmas. A palack kinyitásakor a parafát nem könnyű megtörni.
(2) A palackot síkban helyezik el, amely a parafát is nedvesen és jól lezárva tartja. A parafa apró pórusai lehetővé teszik a kis mennyiségű oxigén behatolását, lehetővé téve a bor lassú "légzését", az állati szőrme, a talaj, a bőr, a gombák stb. . Ha a parafa páratartalma gyenge, a parafa pórusai és a parafa és az üveg közötti rés kétségtelenül nagyobb lesz. Nagy mennyiségű oxigén beszivárgás esetén a bor könnyen romlik.
(3) A palackot laposra helyezik, és a bor teljesen érintkezik a parafával, ami a borral tanninokat és aromát adhat. Mivel a parafa tölgyfából készült, úgy tekinthető, hogy hasonló a tölgyfahordókkal. Természetesen ez a parafa funkció nagyon kicsi.
A fentiek csak olyan borokra vonatkoznak, amelyek parafa dugóval vannak lezárva. Néhány bor is leplezhető, például:
Csavaros kupak, gumidugó, üvegdugó, Madeira
A parafa dugóval lezárt borokat laposra kell helyezni, hogy megfeleljenek a parafa sajátosságainak. A csavaros kupak működését nem befolyásolja a páratartalom, így nincs szükség rá, hogy lapos legyen; a gumi dugóval lezárt borok többsége már fiatal korban kerül felhasználásra, és néhány ember úgy gondolja, hogy a borral való hosszú távú érintkezés hatással van a bor ízére, így általában egyenetlen. Az üvegdugó megegyezik a csavaros kupakkal, és nem érinti a páratartalom, és a palack által lezárt bor általában fiatal korban kerül felhasználásra, így nem lapos.
Madeira egy "élőhalott bor" a magas hőmérséklet és oxigén nélkül, és a levegőnek nincs sok hatása. Továbbá Madeira nagyon alkoholtartalmú és gyorsabban korrodálja a parafát, és a palackot függőlegesen helyezik el, hogy csökkentsék a parafa szennyeződését.
Ráadásul sok bor található a bortárolóban, amelyek többnyire kedvező árú borok. Ezek a borok általában gyorsan áramlanak, és azért, hogy helyet takarítsanak meg, a fogyasztók számára könnyen megtehető, így a függőleges testtartás, a bor felső vége általában a borszekrénybe kerül.
